TRC 8 Intelligent
Лучшее комбинированное устройство приготовления на пару для розничной торговли
Несмотря на использование микропроцессорного управления, устройство Turbo Retail Combi очень просто в использовании.
Устройство обеспечиваетсоблюдение правильного цикла приготовления при условии соблюдения операторами надлежащей процедуры приготовления. Более того, технология Cook Correction Technology позволяет корректировать изменения в цикле приготовления из-за неполной загрузки, перегрузки, продуктов с температурой ниже средней стандартной температуры.
Данная технология позволяет отслеживать изменение температуры и корректировать цикл приготовления, автоматически обеспечивая энергосберегающий режим приготовления. При желании, устройство TRC можно использовать совместно с грилем. Комбинирование гриля и устройства приготовления на пару поможет приготовить как цыпленка-гриль, так и разнообразные высококачественные гармоничные мясные блюда.
Максимальные характеристики
• Комбинированное устройство для приготовления на пару
Приготовление на пару...
Стандартные характеристики
• Различные способы приготовления: приготовление на пару,
Комбинированное приготовление на пару, конвекция и доготовка
Принадлежности
• Противни 1/1 GN, решетки, подвески для курицы
Совместимость с 1/1 GN или секциями размером 400x600 мм
TRC 8 Intelligent
№ Описание
1 Впускной клапан
разбрызгивателя
2 Впускной клапан подачи
воды в печь
3 Расстояние до стены
4 Выпуск
5 Кабель питания 2,5 м
________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
Размеры устройства TRC 8
Ширина 995 мм
Глубина 780 мм
Высота 1235 мм
Размеры TRC 8+TDR 8
Ширина 995 мм
Глубина 830 мм
Высота 2210 мм
_________________________________________________________________________
____________________
Технические данные TRC 8
Вес брутто 207 кг
Напряжение 400/230 В
3N~
Частота 50 Гц
Питание 10.84 кВт
Подключение воды 2xG¾ дюйм
Водоотвод Ø 30 мм
Напор воды Мин. 1 бар